Yoann Poissonnerie travaille en partenariat avec la coopérative Copemar de Port-de-Bouc. Cette coopérative, spécialiste de la mer depuis plus de trente ans, rassemble des chaluts et des petits métiers, ce qui garantit la qualité de ses approvisionnements. Elle propose une palette immense de produits d'une qualité et d'une fraîcheur incomparable.

La maîtrise et la ressource, le respect de l'environnement, l'exigence de la qualité des produits : ces principes régissent nos choix et nos positionnements. Protéger l'environnement est devenu un enjeu incontournable. Nos produits se raréfient, nous devons répondre aux besoins tout en préservant la ressource. C'est avec la volonté de respecter cet équilibre que nous avons développé un partenariat avec les pêcheurs, assurant ainsi un approvisionnement durable. Un positionnement qui répond aux besoins sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs.

Maîtrise des approvisionnements, réactivité et disponibilité, à l'écoute du marché et de la demande, c'est ce que Yoann Poissonnerie s'efforce d'offrir chaque jour à ses clients.

Poissons et coquillages.

Du mardi au samedi de 7 h à 13 h.
Dimanche, de 7 h à 13 h pendant la belle saison.